邵佩佩，女，讲师，硕士， 主要研究方向：中日文化交流史、食品贸易与文化

获北京外国语大学日语语言文学专业硕士研究生学历学位，曾赴日本神户大学进行交流学习。发表学术论文5篇；参与省教学改革与实践项目、省高等学会教育研究项目、省哲学社会科学课题3项，主持省社科联项目1项；主持校级教改项目2项，获批校级一流本科课程2门；译著1部；参编教材2部。

曾获“全国外语微课大赛国家三等奖、河南省一等奖”、“河南省第三届信息技术与课程融合优质课大赛三等奖”、“第十届校教学大奖赛二等奖”、“校课程思政教学设计大赛二等奖”、“第二十六届河南省教育教学信息化交流活动二等奖”、“校2022年度教学管理先进个人”等奖励及荣誉称号。